Kräuterseitling zu Hause züchten – Anleitung für deinen Myko-Bag
1) Geschlossen aufstellen: Lass den Beutel geschlossen und stelle ihn hell, ohne direkte Sonne auf. Sind noch keine Pilzansätze da, kann ein Tag an einem kühleren Ort bei etwa 16 °C den Start anregen. Danach sind etwa 18 °C ideal. Öffne den Beutel erst, wenn oben etwa 1 cm große Pilzansätze wachsen.
2) Unter dem Filter öffnen: Setze direkt unter dem Luftfilter einen waagerechten, etwa 10 cm langen Schnitt in die Folie. Wenn die Pilze 5–6 cm hoch sind, schneide den oberen Beutelteil ab. Die Folie rund um den Substratblock bleibt erhalten.
3) Feuchtigkeit halten: Kontrolliere die Kultur täglich. Besprühe die Folie und die Öffnung bei Bedarf fein mit frischem Wasser. Der Block darf nicht austrocknen; im Beutel soll sich aber kein Wasser sammeln. Lüfte regelmäßig.
4) Pilze wachsen lassen: Beobachte die Ansätze auf der Oberseite. Temperatur, Feuchtigkeit und Frischluft beeinflussen, wie schnell sie sich entwickeln.
5) Das ganze Büschel ernten: Ernte alle Pilze zusammen, wenn sie fest sind und kaum noch an Größe zunehmen. Schneide das Büschel mit einem sauberen Messer am Ansatz ab oder löse es vorsichtig vom Block.
6) Ruhephase: Entferne Pilzreste und lasse dem Block 2–3 Wochen Zeit. Halte ihn weiterhin vor Austrocknung geschützt. Eine weitere Ernte ist möglich, lässt sich aber nicht garantieren.
7) Substrat verwerten: Ist der Block nach den Erntewellen ausgezehrt, entferne zuerst die gesamte Folie und die übrige Verpackung. Das verbrauchte Substrat kann auf den Kompost oder, sofern örtlich erlaubt, in die Biotonne.
Tipp: Prüfe Feuchtigkeit und Frischluft täglich. Ein Standort fern von Heizung und direkter Sonne hilft, die Bedingungen gleichmäßig zu halten.
Übrigens: Sollte wider Erwarten einmal etwas nicht wie geplant funktionieren, erreichst du uns jederzeit per E-Mail unter hallo@myko-manufaktur.de oder über unser Kontaktformular – wir helfen gerne weiter.
Der Myko-Bag ist ein Beutel mit einem Block aus Nährboden. Darin ist der Pilz schon gewachsen. Kräuterseitlinge brauchen besonders gleichmäßige Feuchtigkeit und genug frische Luft.
Wasche vor der Pflege und Ernte deine Hände. Benutze saubere Werkzeuge.
So gehst du vor
- Lass den Beutel geschlossen. Stelle ihn hell auf, ohne direkte Sonne. Wachsen noch keine kleinen Pilze? Stelle ihn für einen Tag etwas kühler, bei etwa 16 °C. Danach sind etwa 18 °C gut. Warte mit dem Öffnen, bis die kleinen Pilze oben etwa 1 cm groß sind.
- Schneide direkt unter dem Luftfilter waagerecht in die Folie. Der Schnitt soll etwa 10 cm lang sein. Wenn die Pilze 5–6 cm hoch sind: Schneide den oberen Teil des Beutels ab. Lass die Folie rund um den Block dran.
- Prüfe den Block täglich. Besprühe Folie und Öffnung bei Bedarf fein mit frischem Wasser. Der Block darf nicht austrocknen. Im Beutel darf sich kein Wasser sammeln. Lüfte regelmäßig.
- Beobachte die Pilze oben auf dem Block. Ihre Entwicklung hängt von der Temperatur, der Feuchtigkeit und der frischen Luft ab.
- Ernte alle Pilze zusammen, wenn sie fest sind und kaum noch größer werden. Schneide das Büschel mit einem sauberen Messer direkt am Block ab. Oder löse es vorsichtig ab.
- Entferne Pilzreste. Lass den Block 2–3 Wochen ruhen. Halte ihn weiter feucht. Eine weitere Ernte ist möglich. Sie ist nicht sicher.
- Der Nährboden ist nach mehreren Ernten verbraucht? Nimm die Folie und die übrige Verpackung ab. Gib den Nährboden auf den Kompost. In die Biotonne darf er nur, wenn das bei dir erlaubt ist.
Wichtig
Gare geerntete Speisepilze vor dem Essen vollständig durch.
Du hast Fragen? Schreibe an hallo@myko-manufaktur.de. Oder nutze unser Kontaktformular.