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Unsere Trinkschokolade ist etwas ganz Besonderes: Jede Mischung wird frisch von Hand angerührt und mit erlesenen Zutaten wie echtem Bourbon-Vanillepulver, Bio-Zimt, schwarzem Hawaiisalz und der aromatischen Herbsttrompete verfeinert. So entsteht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Tiefe, Wärme und Eleganz in deine Tasse bringt.
Die Zahlen 10-12% bzw. 10-14% geben den Fettgehalt an, also den Anteil an natürlicher Kakaobutter. Je höher der Fettanteil, desto cremiger und vollmundiger wird die Trinkschokolade.
Der Dutch-Kakao wird durch ein spezielles Alkalisierungsverfahren veredelt. Dadurch erhält er eine dunklere Farbe und einen milden, runden Geschmack mit weniger Säure. Perfekt für alle, die eine harmonische und vollmundige Trinkschokolade bevorzugen.
Diese Variante ist naturbelassen und zeigt den ursprünglichen Charakter der Kakaobohne: fruchtig-herb, leicht säuerlich und intensiv. Ideal für Genießer, die den authentischen Kakaogeschmack schätzen und eine aromatische, unverfälschte Trinkschokolade suchen.
Unser Bio-Kakao ist ebenfalls naturbelassen, wird jedoch ausschließlich aus zertifiziert biologischem Anbau gewonnen. Mit seinem etwas höheren Kakaobutteranteil (10-14%) ist er besonders cremig und vollmundig. Perfekt für bewusste Genießer, die Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität legen.
Ganz gleich, für welche Sorte du dich entscheidest – mit unserer handgemachten Premium-Trinkschokolade mit Herbsttrompete erlebst du ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Körper und Seele wärmt.
Für eine Tasse (200 ml):
1 Esslöffel Trinkschokolade in wenig heißem Wasser oder Milch glatt rühren, bis sich ein feiner Schaum bildet.
Danach mit heißer Milch oder einer pflanzlichen Alternative aufgießen.
👉 Für ein intensiveres Geschmackserlebnis einfach 1 ½ Esslöffel verwenden.
Kakaopulver (Dutch 10-12%/Natural 10-12%/Bio 10-14%) – ca. 85 %
Herbsttrompete (getrocknet, gemahlen) – ca. 5 %
Bio-Zimt – ca. 4 %
Bourbon-Vanillepulver – ca. 3 %
Schwarzes Hawaiisalz – ca. 3 %
Hinweis: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sellerie enthalten.
