Rezept
Reishi-Tee mit Zimt und Honig Reishi-Tee mit Zimt und Honig
Reishi-Tee mit Zimt und Honig Reishi-Tee mit Zimt und Honig
Ein kräftiger, leicht bitterer Reishi-Tee, abgerundet mit Zimt und Honig oder Ahornsirup. Er kann warm getrunken oder nach dem Abkühlen als Eistee serviert werden.
Dieser Tee schmeckt kräftig und etwas bitter. Du kannst ihn mit Zimt und Honig oder Ahornsirup verfeinern. Trinke ihn warm oder kalt.
- Ergibt
- ca. 1 Liter
- Vorbereitung
- 5 Minuten
- Zubereitung
- 30–120 Minuten
Zutaten
Mengen und Zeiten: g bedeutet Gramm. ml bedeutet Milliliter. Min. bedeutet Minuten. Std. bedeutet Stunden. Ein Esslöffel ist der große Löffel. Ein Teelöffel ist der kleine Löffel.
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Selbst anbauen:Reishi · Myko-Bag
Zubereitung
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Die getrockneten Reishi-Stücke kurz unter fließendem Wasser abspülen.
Spüle die getrockneten Reishi-Stücke kurz unter fließendem Wasser ab.
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Wasser zum Kochen bringen. Reishi und optional die Zimtstange hinzufügen. Bei kleiner Hitze und mit aufgelegtem Deckel mindestens 30 Minuten, für einen kräftigeren Geschmack bis zu 2 Stunden sanft köcheln lassen. Verdampft viel Wasser, etwas heißes Wasser nachgießen.
Bringe das Wasser zum Kochen. Gib Reishi hinein. Wenn du möchtest, gib die Zimtstange dazu. Lege einen Deckel auf den Topf. Stelle den Herd niedriger. Lass den Tee mindestens 30 Minuten leicht kochen. Für einen stärkeren Geschmack kannst du ihn bis zu 2 Stunden kochen lassen. Gieße etwas heißes Wasser nach, wenn viel Wasser verdampft.
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Tee durch ein Sieb in eine Kanne oder Tassen gießen und nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
Gieße den Tee durch ein Sieb in eine Kanne oder in Tassen. Süße ihn nach Wunsch mit Honig oder Ahornsirup.
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Warm genießen oder abkühlen lassen und als Eistee servieren.
Trinke den Tee warm. Oder lass ihn abkühlen und trinke ihn als Eistee.
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