Airfryer Kräuterseitlinge im Pulled Style
2
10 minutes
15 minutes
Airfryer Kräuterseitlinge im Pulled Style sind außen knusprig, innen saftig und voller Umami. Die Pilze werden auseinandergezogen, gewürzt und im Airfryer goldbraun gegart. Perfekt als Füllung für Burger, Wraps oder Bowls – oder einfach pur mit Dip.
Zutaten
300 g Kräuterseitlinge
1½ EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
½ TL Knoblauchpulver
Salz
Schwarzer Pfeffer
blank
½ TL Pilzgewürzsalz oder Pilzpulver
Zubereitung
Kräuterseitlinge längs in grobe Stücke schneiden und anschließend mit den Fingern in Fasern zupfen.
Pilze in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Airfryer auf 190 °C vorheizen.
Pilze locker in den Korb geben, nicht stapeln.
Im Airfryer 12–15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal durchschütteln.
Pilze herausnehmen, abschmecken und sofort servieren oder weiterverwenden.
