Igelstachelbart-Pilzzuchtset (Lion's Mane) im Myko-Bag
Steuern inklusive.
Versand wird an der Kasse berechnet.
Durchwachsene Pilzkultur · Zuchtanleitung inklusive
Vorbereiteter Nährboden mit Pilz · Anleitung dabei
Lieferumfang & Pflege ansehen ↓
Inhalt und Pflege ansehen ↓
Sicher bezahlen Banküberweisung, PayPal, Klarna, Kreditkarte & Google Pay
Versand aus Deutschland Fragen? Schreib uns einfach.
Dein Set & die Zuchtanleitung
Lion's Mane frisch aus eigener Zucht. Der Igelstachelbart wächst als weißer Fruchtkörper mit feinen, herabhängenden Stacheln. Im Myko-Bag ist die Kultur bereits durchwachsen: Du aktivierst den Block mit den Schritten unten und begleitest ihn bis zur Ernte.
Das bekommst du
- Durchwachsene Fertigkultur mit ca. 5 Liter Substratvolumen und etwa 2,8 kg Gesamtgewicht
- Pilzkultur im Myko-Bag
- Zuchtanleitung für Aktivierung und Pflege
Die Gewichtsangabe bezieht sich auf die Kultur, nicht auf die spätere Pilzernte.
Für alle, die gern Neues kochen
Igelstachelbart, auch Lion's Mane oder Pompon-Pilz genannt, hat eine zarte, fleischige Konsistenz. Sein mildes Aroma wird häufig mit Meeresfrüchten verglichen. In Scheiben kräftig angebraten bekommt er eine schöne Kruste.
Ein heller Standort ohne direkte Sonne, Frischluft und gleichmäßige Feuchtigkeit sind wichtig. Halte die Schnittstelle feucht, ohne den Block zu durchnässen.
Zuchtanleitung: Schritt für Schritt
- Schneide mit einem sauberen, scharfen Messer mittig an einer Seitenfläche des Blocks ein X in die Folie: zwei etwa 5 cm lange Schnitte. Ritze nur die Folie an und lasse sie am Block.
- Drücke überschüssige Luft vorsichtig aus dem Beutel. Falte die lose Folie oben an den Block und fixiere sie mit Klebeband; das X bleibt frei.
- Stelle die Kultur hell, ohne direkte Sonne, idealerweise bei 17–20 °C auf. Kontrolliere die Schnittstelle täglich und besprühe sie bei Bedarf fein; vermeide Staunässe und lüfte regelmäßig.
- Ernte mit einem sauberen Messer am Ansatz, solange der Pilz weiß ist und die Stacheln ungefähr 1 cm lang sind.
Gut zu wissen
Du erhältst eine lebende Pilzkultur. Beginne möglichst bald nach Erhalt mit den Schritten oben. Weitere Erntewellen sind möglich. Zeitpunkt und Menge hängen von Temperatur, Feuchtigkeit, Frischluft und Pflege ab. Geerntete Pilze vor dem Verzehr vollständig durchgaren.
Zur ausführlichen Igelstachelbart-Zuchtanleitung · Zu den Pilzrezepten
Fragen zur passenden Sorte oder zur Pflege? Schreib uns an hallo@myko-manufaktur.de. Versandkosten und Lieferzeiten ansehen.
Mit diesem Set züchtest du Igelstachelbart zu Hause. Er heißt auch Lion’s Mane oder Pompon-Pilz.
Im Set liegt ein Block aus Nährboden. Darin ist der Pilz schon gewachsen. Das nennen wir eine vorbereitete Pilzkultur. Du musst den Nährboden nicht selbst mischen. Du pflegst den Block bis zur Ernte.
Das ist im Set
- Eine vorbereitete Pilzkultur. Sie wiegt etwa 2,8 kg. Der Nährboden hat etwa 5 Liter Volumen.
- Ein Myko-Bag. Das ist ein Beutel für die Pilzzucht
- Eine Anleitung für den Start und die Pflege
Das Gewicht gehört zum ganzen Block. Es sagt nicht, wie viele Pilze du ernten wirst.
Diese Pilzart
Der Pilz ist weiß und hat feine, hängende Stacheln. Er ist zart und fühlt sich beim Essen etwas wie Fleisch an. Sein milder Geschmack erinnert manche Menschen an Meeresfrüchte. In Scheiben gebraten bekommt er eine Kruste. Er braucht einen hellen Platz ohne direkte Sonne, frische Luft und gleichmäßige Feuchtigkeit.
So startest du
Wasche vor der Pflege und Ernte deine Hände. Benutze saubere Werkzeuge.
- Lass den Block in seiner Folie. Stelle ihn hell auf, ohne direkte Sonne. Gut sind etwa 17–20 °C. Lüfte regelmäßig.
- Schneide mit einem sauberen Messer mittig an einer Seite ein X in die Folie. Jeder Schnitt soll etwa 5 cm lang sein. Schneide nicht tief in den Nährboden.
- Drücke die übrige Luft vorsichtig aus dem Beutel. Falte die lose Folie oben an den Block. Befestige sie mit Klebeband. Das X bleibt frei. Die restliche Folie bleibt am Block.
- Prüfe die Schnittstelle und die Folie täglich. Besprühe sie bei Bedarf mit frischem, sauberem Wasser. Nutze dafür eine Sprühflasche. Halte den Block gleichmäßig feucht. Er darf nicht durchnässt sein.
- Beobachte die kleinen weißen Pilze. Sie dürfen nicht austrocknen. Sie sollen aber auch nicht ständig nass bleiben. Passe die Wassermenge deshalb an. Die Dauer des Wachstums hängt vom Standort und der Pflege ab.
- Ernte, solange der Pilz weiß und fest ist. Seine feinen Stacheln sollen etwa 1 cm lang sein. Schneide den Pilz mit einem sauberen Messer dicht am Block ab.
- Lass den Block nach der Ernte 1–2 Wochen ruhen. Er darf dabei nicht austrocknen. Danach kannst du seitlich ein neues X in die Folie schneiden. Eine weitere Ernte ist möglich. Sie ist nicht sicher.
- Der Nährboden ist nach mehreren Ernten verbraucht? Nimm die Folie und die übrige Verpackung ab. Gib den Nährboden auf den Kompost. In die Biotonne darf er nur, wenn das bei dir erlaubt ist.
Gut zu wissen
Die Pilzkultur lebt. Starte möglichst bald nach der Lieferung. Weitere Ernten sind möglich. Sie sind nicht sicher. Wie schnell und wie viel wächst, hängt von der Sorte, der Temperatur, der Feuchtigkeit, der frischen Luft und deiner Pflege ab. Gare Speisepilze vor dem Essen vollständig durch.
Die ausführliche Anleitung lesen.
Rezepte für deine Pilze ansehen.
Du hast Fragen? Schreibe an hallo@myko-manufaktur.de. Oder nutze unser Kontaktformular.
