Reishi zu Hause züchten – Anleitung für deinen Myko-Bag
1) Beutel zunächst geschlossen lassen: Stelle den Myko-Bag hell und ohne direkte Sonne auf. Richte die Folie über dem Block auf, damit die Fruchtkörper im geschlossenen Beutel nach oben wachsen können.
2) Erst später oben öffnen: Warte, bis die geweihartigen Fruchtkörper den oberen Beutelbereich erreichen. Schneide dann nur die verschweißte Spitze ab. Lass die restliche Folie am Substratblock und schneide keine zusätzlichen Seitenlöcher hinein.
3) Sparsam befeuchten: Kontrolliere nach dem Öffnen die Feuchtigkeit. In trockener Raumluft reichen bei Bedarf wenige Sprühstöße; in feuchten Räumen kann die vorhandene Feuchtigkeit genügen. Vermeide Staunässe und eine zusätzliche feuchte Haube.
4) Geduld haben: Reishi braucht mehrere Wochen bis Monate. Beobachte die Entwicklung der Fruchtkörper, ohne den Beutel vorschnell weiter aufzuschneiden.
5) Ernten: Ernte, wenn das Wachstum über längere Zeit zum Stillstand gekommen ist, spätestens bei beginnendem braunem Sporenbelag. Trenne den Fruchtkörper mit einem sauberen Messer am Ansatz ab.
6) Nach der Ernte: Trockne die geernteten Reishi-Fruchtkörper und zerkleinere sie für die Zubereitung als Tee. In unserem Reishi-Teerezept mit Zimt und Honig findest du die einzelnen Schritte. Ist die Kultur verbraucht, entferne die Folie und verwende das Substrat wie im nächsten Schritt beschrieben.
7) Substrat verwerten: Ist der Block nach den Erntewellen ausgezehrt, entferne zuerst die gesamte Folie und die übrige Verpackung. Das verbrauchte Substrat kann auf den Kompost oder, sofern örtlich erlaubt, in die Biotonne.
Hinweis: Arbeite bei Pflege und Ernte möglichst sauber und wasche dir vorab die Hände. Reishi kann mit zunehmender Reife feine Sporen bilden. Ernte rechtzeitig und entferne sichtbaren Sporenbelag feucht.
Übrigens: Sollte wider Erwarten einmal etwas nicht wie geplant funktionieren, erreichst du uns jederzeit per E-Mail unter hallo@myko-manufaktur.de oder über unser Kontaktformular.
Mit diesem Set züchtest du Reishi. Nach der Ernte kannst du die Pilze trocknen und daraus Tee kochen. Im Beutel liegt ein Block aus Nährboden. Darin ist der Pilz schon gewachsen.
Wasche vor der Pflege und Ernte deine Hände. Benutze saubere Werkzeuge.
So gehst du vor
- Lass den Beutel zuerst ganz geschlossen. Stelle ihn hell auf, ohne direkte Sonne. Richte die Folie über dem Block auf. Die Pilze brauchen dort Platz zum Wachsen.
- Warte, bis die Pilze oben im Beutel angekommen sind. Sie sehen oft aus wie kleine Geweihe. Schneide erst dann die verschweißte Spitze des Beutels ab. Lass die restliche Folie am Block. Schneide keine Löcher in die Seiten.
- Prüfe nach dem Öffnen die Feuchtigkeit. Bei trockener Raumluft helfen bei Bedarf wenige Sprühstöße Wasser. Bei feuchter Luft brauchst du vielleicht kein zusätzliches Wasser. Wasser darf sich nicht sammeln. Benutze keine zusätzliche feuchte Haube.
- Reishi braucht mehrere Wochen bis Monate. Beobachte sein Wachstum. Schneide den Beutel nicht zu früh weiter auf.
- Ernte, wenn der Pilz längere Zeit nicht mehr wächst. Ernte spätestens, wenn brauner Staub sichtbar wird. Das sind Sporen des Pilzes. Schneide den Pilz mit einem sauberen Messer am Ansatz ab.
- Trockne die geernteten Reishi-Pilze. Schneide sie klein. Dann kannst du daraus Tee kochen. Unser Rezept für Reishi-Tee erklärt dir die Zubereitung.
- Der Nährboden ist nach mehreren Ernten verbraucht? Nimm die Folie und die übrige Verpackung ab. Gib den Nährboden auf den Kompost. In die Biotonne darf er nur, wenn das bei dir erlaubt ist.
Wichtig
Ernte Reishi rechtzeitig. Wische sichtbaren braunen Sporenstaub mit einem feuchten Tuch ab.
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