Wärmend, ruhig, perfekt für die kalte Jahreszeit. Dieser weihnachtliche Reishi-Tee verbindet erdige Tiefe mit winterlichen Aromen und eignet sich ideal für entspannte Abende. Dank unseres Reishi-Pulvers ist er einfach zuzubereiten und besonders aromatisch.
Zutaten (für 1 große Tasse)
- 1/2 TL Reishi-Pulver
- 300 ml Wasser
- 1 Bio-Orangenscheibe oder etwas Orangenschale
- 1 kleine Zimtstange oder 1 Prise Zimtpulver
- 1 Nelke oder 1 Prise gemahlene Nelke
- optional: 1 Scheibe frischer Ingwer
- optional: Honig, Ahornsirup oder Dattelsirup zum Süßen
Zubereitung
- Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Reishi-Pulver, Orange, Zimt, Nelke und optional Ingwer hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze 10–15 Minuten sanft köcheln lassen.
- Topf vom Herd ziehen, kurz ziehen lassen und durch ein feines Sieb abgießen.
- Nach Geschmack süßen und heiß genießen.
Tipps & Variationen
- Mit einem Schuss Hafer- oder Mandelmilch wird der Tee besonders rund.
- Eine Prise Kardamom oder Sternanis verstärkt die Weihnachtsnote.
- Auch kalt aufgegossen und vorsichtig erwärmt sehr aromatisch.
Übrigens: Reishi hat einen intensiven, leicht bitteren Eigengeschmack – die Gewürze sorgen für Balance und Wärme.
